QUEM SOMOS

Em meados da década de 90 uma área de 40.000 m² completamente degradada foi adquirida com a proposta de elaborar um projeto de recuperação de forma sustentável para enriquecimento botânico e construção de edificações que se integram a paisagem sem agredi-la. Encravada no alto da serra, localizada na Estância Turística de Ribeirão Pires, a 33 km de São Paulo, com suas águas e território protegidos pela Lei de Mananciais, Fiori de Luce propicia a convivência harmoniosa de sua vida urbana com a exuberante Mata Atlântica. Observou-se a necessidade de criação de um espaço destinado a expansão do conhecimento que proporcione conforto, praticidade, harmonização, hospitalidade, segurança e uma gastronomia sustentável aliada a segurança alimentar e respeito ao meio ambiente. Sendo um empreendimento voltado a sustentabilidade foram estabelecidos:

Zezé Zago,Biomédica, gastrônoma, especialista em gestão de sistemas e serviços de saúde, especialista em gestão da segurança de alimentos, auditora líder da ISO 9000 e ISO 22000, consultora de controle higiênico sanitário de alimentos e diretora técnica do Fiori de Luce, com ênfase em gastronomia sustentável.

Reinaldo Augusto Zago, Médico, cursou Jardinagem e Paisagismo no Jardim botânico de São Paulo, Jardinagem no Departamento de Parques e Áreas Verdes de Santo André. Cursou e Ministrou cursos de orquídeas, bromélias, minhocultura, arborização urbana e Hortaliças não convencionais. Idealizador e mantenedor de todos os jardins do Fiori .